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為深入推進食品安全“兩個責任”落地落細，6月21日，陜西省市場監管局聯合西安市市場監管局對新城區永興坊景區內的餐飲經營戶開展“餐飲安全 你我同查”隨機檢查直播活動。

檢查人員通過查、看、問等方式，對永興坊景區餐飲經營戶許可公示、原料控制、加工制作、備餐和供餐、清洗消毒、管理制度等六個方面落實情況進行了檢查。

從檢查情況來看，景區及餐飲經營戶按照規定設立了食品安全管理機構，明確食品安全總監、食品安全員崗位職責，嚴格落實了“日管控、周排查、月調度”制度，并運用信息化技術開展智慧管理，極大提升了食品安全管理標準化和規范化水平。在全面落實制止餐飲浪費工作方面，景區設立制止餐飲浪費提醒提示牌；向消費者主動提供打包服務，倡導使用可降解外賣餐盒餐具；推行外賣餐食封簽、無接觸配送、使用公勺公筷等。

對本次檢查中發現的問題，檢查人員要求景區管理方和餐飲經營戶立行立改，消除食品安全隱患，確保游園群眾度過一個祥和快樂的節日。

（食品經營處供稿）

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